Ein Besuch im Siona-Indigenen Dorf:
Ein unvergessliches Erlebnis im Herzen des Amazonas
Die Cuyabeno-Tour umfasst neben aufregenden Tag- und Nachtwanderungen durch den Dschungel, Ruder Kanufahren und Schwimmen in der Laguna Grande auch einen Besuch im Siona-Indigenen Dorf.
Was erwartet Sie dort? Hier erfahren Sie mehr:
Nach dem Frühstück starten wir unsere Kanutour und fahren flussabwärts auf dem Cuyabeno, um das indigene Dorf Siona zu erreichen. Unterwegs halten wir Ausschau nach Wildtieren.
Bei unserer Ankunft werden wir von einem Dorfbewohner herzlich empfangen und in sein traditionell erbautes Haus eingeladen.
Drinnen begrüßt uns die Gemeinschaft in ihrer traditionellen Sprache, Paicoca, während Ihr Reiseleiter für Sie übersetzt. Die meisten Dorfbewohner sprechen Paicoca, einige haben jedoch auch ein wenig Spanisch gelernt, sodass Sie mit ihnen kommunizieren können, wenn Sie Spanisch sprechen.
Ein traditionelles Getränk der Siona ist Chicha, ein fermentiertes Getränk, das meist aus Mais hergestellt wird und bereits von den Inkas genossen wurde. Es wird normalerweise in einer Holzschale serviert. Probieren Sie es aus!
Nach diesem herzlichen Empfang werden wir von der Siona-Gemeinschaft lernen, wie man eine weitere traditionelle Delikatesse zubereitet. Nachdem wir Chicha genossen haben, ist es an der Zeit, selbst gebackenes Brot herzustellen!
Die Siona backen ein Brot aus Maniok, das sie „Casabe“ nennen.
Zuerst müssen wir die Maniokpflanze finden, um die Knollen zu ernten, und sie dann schälen. Glücklicherweise gibt es in der Gemeinde viele Maniok Pflanzen, die leicht zu finden sind.
Nachdem wir genug geerntet haben, wird der Maniok gewaschen, und wir können mit dem Backprozess beginnen:
Zuerst entzünden wir ein Feuer, in dem das Brot in einer feuerfesten Tonform gebacken wird.
Anschließend reiben wir den Maniok, was aussieht, als würden wir einen Rettich reiben. Die Raspel ist handgefertigt und in der Mitte eines Baumstamms befestigt.
Können Sie so schnell reiben wie die Ureinwohner?
Der nächste Schritt besteht darin, die geriebene Maniokmasse auf die Palmblätter zu legen. Diese sind robust und ideal, um überschüssiges Wasser aus dem Yucca zu pressen, da wir für das Brot nur den trockenen Teig benötigen.
Die trockene Maniokmasse wird in ein Sieb aus Naturmaterial gegeben und gesiebt, um ein Mehl ähnliches Produkt zu erhalten.
Anschließend nehmen wir eine Schüssel mit diesem Pulver und stellen sie auf die heißen Schamottplatten. Die Schüssel hilft uns, die Masse richtig zu formen. Sie sollte rund und dünn wie ein großer Crêpe sein.
Nach ein paar Minuten Backzeit auf jeder Seite ist das Casabe fertig zum Verzehr. Brechen Sie es in Stücke und probieren Sie es! Der Geschmack unterscheidet sich von dem Brot, das wir gewohnt sind, ist aber ebenso köstlich.
Bevor wir zur Lodge zurückkehren, werden wir ein weiteres traditionelles Gericht der Siona-Gemeinschaft kosten. Gestärkt durch das Brot sind Sie bereit, Ihr jagdliches Geschick unter Beweis zu stellen und wie ein echter Siona zu agieren!
Schließlich nimmt uns ein Dorfbewohner mit auf einen Rundgang durch die gesamte Gemeinschaft, wo wir sehen können, wie die etwa 100 Einwohner leben. Um die Dorfbewohner zu unterstützen, bringen Sie bitte 5 USD mit. Wenn Sie möchten, können Sie auch handgefertigten Schmuck erwerben.
Nach diesem eindrucksvollen Besuch verabschieden wir uns und kehren zur Cuyabeno Lodge zurück, wo ein köstliches Mittagessen auf uns wartet.